A primeira época de Hugo Almeida, apesar da concorrência de Klose e Klasnic, foi muito positiva e, no final da temporada, o técnico Thomas Schaaf pediu a contratação do ponta-de-lança português que rendeu cinco milhões de euros ao FC Porto. "De início não foi fácil por causa da adaptação, mas tive lá o treinador que melhores recordações traz à na minha carreira, o Thomas Schaaf. Lembro-me que fui para lá e mal falava inglês, quanto mais alemão, mas o clube disponibilizou-me um tradutor e podia contar com o apoio Diego, com quem já tinha estado no FC Porto, e do Naldo. Foram grandes épocas do Werder Bremen em que estivemos sempre próximos do título, mas acabámos por só ganhar taças", recorda o antigo jogador que nesta primeira passagem pela Bundesliga só não era entusiasta dos métodos dos preparadores físicos: "Eu odiava correr, poucos jogadores gostam, e na Alemanha davam muita importância ao treino físico. E não estou a falar dos treinos em si, depois das sessões ainda tinhamos de ir correr para o parque ou para um bosque. Em Portugal parecido só apanhei um técnico assim, o Jaime Pacheco no Boavista. Apesar de não gostar reconheço os resultados pois a seguir às pré-temporadas até parecia que voávamos. Foi-me habituando à exigência como sempre fiz em toda a minha carreira".