Foi a 13 de agosto de 2004 que Christian Gourcouff, então treinador do FC Lorient, olhou para o banco de suplentes e achou que o miúdo Gignac poderia fazer a diferença no teimoso 1-1 que persistia diante do Châteauroux, em duelo da Ligue 2.

O relógio indicava 78 minutos e a ordem de entrada para o miúdo lá surgiu. Entrou e em poucos segundos sentenciou o 2-1 final. Duas décadas depois, está ao serviço do Tigres do México, depois de se ter apaixonado pelo país e metido os papéis para se naturalizar, apesar de ter nascido em Martigues e ter representado 40 vezes a seleção gaulesa.

Aliás, para ficar mais elucidado sobre o 'bombardeiro', basta relembrar que foi ele que provocou calafrios a todos os portugueses na final do Campeonato da Europa de 2016. Antes do jogo ter ido para prolongamento, Gignac acertou com a bola no poste da baliza de Rui Patrício, aos 90’+2. Depois, claro está, todos festejamos efusivamente o golo de Éder ao minuto 109'. 

No que diz respeito a totais de carreira, já passou dos 300 - 750 jogos disputados e 344 golos anotados.

FC Lorient: 11 golos em 54 jogos

Toulouse FC: 42 golos em 119 jogos

Marselha: 77 golos em 188 jogos

Tigres: 214 golos em 389 jogos

Em 2015/16 foi contratado pelo Tigres, deixando o clube no qual se tornou, praticamente, uma instituição - o Marselha. Quando muitos pensavam que iria para o México para descansar e terminar a carreira de forma tranquila, Gignac surpreendeu tudo e todos e continuou uma autêntica máquina de fazer golos.

Ao serviço da sua equipa atual conseguiu amealhar títulos importantes. O avançado francês venceu três ‘Torneos Apertura’ e dois ‘Torneos Clausura’, tendo conquistado três campeonatos mexicanos. Sendo que também venceu a Taça da CONCACAF, o troféu Continental, equivalente à Taça Libertadores da América ou Liga dos Campeões.