Depois da eliminação na primeira fase dos World Games, Sofia Oliveira deu uma resposta cabal nos Jogos Europeus Universitários, prova que decorre em Lodz, na Polónia. Assim, a atleta, em representação da Universidade do Minho, saiu do torneio com a medalha de ouro.

No combate decisivo, em K1 -60 kg, Sofia Oliveira não teve grandes dificuldades em bater Paulina Grzegorska, lutadora da casa. A atleta de Vila Nova de Famalicão venceu, desa forma, por 3-0, num combate que esteve quase sempre controlado.

Tal como é hábito, Sofia Oliveira fez-se acompanhar nesta prova pelo seu treinador, Manuel Gomes.