Preferir a qualidade

Os atletas devem preferir alimentos de elevado valor nutricional e calórico, mas de forma a aproveitar todos os nutrientes e energia que eles fornecem. Optar por hidratos de carbono complexos ou alimentos com baixo índice glicémico no período da manhã, antes e depois dos treinos, vai garantir que o atleta tenha um fornecimento estável de energia.

Devem ser ingeridos uma hora e meia antes da prática desportiva para potenciar a sua ação, assegurando, que não acontecem quebras energéticas. Exemplos de alimentos de baixo índice glicémico: farinha de aveia, farelo de aveia, batata-doce, milho, feijão, ervilhas, legumes, maçã, abacate, banana, cenoura, castanha de caju, couve-flor, cerejas ...

Já no que diz respeito ao consumo de proteína, devem optar por comer carne e peixe para garantir o valor proteico necessário (e gorduras saudáveis no caso do peixe), especialmente após o treino. Também a adição de ovos é importante não só a nível proteico, mas também é rico em gorduras saudáveis.