Vitaminas C e E

São vitaminas indispensáveis para atletas com uma rotina desportiva frequente. Ambas têm propriedades antioxidantes e no caso da vitamina C favorece a absorção do ferro, a síntese de colagénio que é essencial para a estabilidade do tecido conjuntivo, além de participar na síntese dos corticoides. É muito importante para o sistema imunitário e também aumenta a resistência contra os radicais livres. Pode ser encontrada nas hortaliças, em morangos, kiwis e em todos os cítricos.

A vitamina E é fundamental para os desportistas porque reduz a lesão muscular e favorece a recuperação depois da atividade física. Tem uma função antioxidante importante tal como a vitamina C, pois protege o tecido muscular, já que o exercício provoca um excesso de radicais livres que danifica o músculo ao ponto do rompimento das fibras. Este processo é chamado de stress oxidativo e afeta de forma direta o rendimento e a resistência física. Para obter uma quantidade extra de vitamina E, devem ingerir-se sementes, frutos secos e azeite, principalmente.