Potencia o aumento de massa muscular

A batata doce é um dos alimentos que atletas e fisiculturistas priorizam juntamente com o arroz, a aveia e as massas. Em comum têm o seu elevado teor de hidratos de carbono, ótimas fontes energéticas para potenciar o treino.

Para além da sua riqueza energética, também contem fibras e potássio. Isto é muito significativo porque são as fibras que vão ajudar a fazer o controlo do apetite, potenciar perda de massa gorda, manter uma digestão saudável e reconstrução de massa muscular. O potássio, por sua vez, é um mineral que desempenha um papel muito importante no controlo muscular, equilíbrio de eletrólitos e nas funções nervosas e as necessidades dos atletas no que diz respeito a este sal são sempre maiores do que as de uma pessoa sedentária.

Normalmente é um alimento incluído na refeição pré-treino, porque liberta a glicose de forma lenta e faseada, mantendo o organismo nutrido durante todo o treino.