Dieta para os atletas que competem em dias seguidos

É sabido que a entrada de glicose, para as reservas de glicogénio, é maior nas primeiras horas a seguir ao esforço. Por isso, se o jogador de futebol ingerir quantidades suficientes de açúcares adequados neste período, as reservas serão rápida e quase totalmente reconstituídas.

Assim, na prática e logo após a competição, o jogador de futebol deve ingerir, leite, sumos de fruta natural e água alcalina açucarada, em quantidades moderadas.

Depois, para as refeições mais completas, com pelo menos 70% de hidratos de carbono. As proteínas de origem animal, embora acidificantes, poderão ser usadas moderadamente.

Idealmente, o jogador de futebol deverá centrar-se na ingestão de: uma sopa de legumes verdes, um prato de carne ou de peixe grelhados, acompanhado de arroz, massa ou batata.