09 julho 2022 - 17:54
Desta Horta trato eu
É quase uma inevitabilidade que o Benfica vai ter de ir à horta. É altura de colher. O clube está a preparar as refeições com que se vai alimentar para a época que se avizinha. Os milhõezinhos da horta estão a ser preparados para servir à mesa dos encarnados. Toda a qualidade hortícola é necessária para acompanhar o cardápio. Com bons ingredientes, as composições são melhor conseguidas. Hoje já não há cozinheiros, há chefs. Já não existem pratos com comidas, pois foram substituídas por experiências compostas. Os ingredientes são elementos, a mesa agora é um santuário, e um pedaço de carne é essência de vianda. Hoje servir bem, é cada vez mais um exercício de ballet, acrobacia, boa educação excessiva e subserviência.
