É médico há mais de 30 anos e já exerceu vários cargos de relevo na área da Saúde – desde Administrador e Diretor Clínico dos Hospitais Privados de Portugal (HPP) a Diretor da Urgência do Hospital de São José –, onde atualmente é coordenador da Unidade de Traumatologia. Essa é a atividade principal de João Varandas Fernandes, de 58 anos. A outra paixão, que lhe ocupa menos tempo, é o Benfica. A medicina, sim, obriga-o a gerir com muito rigor todos os minutos do dia. Nesta terça-feira, por exemplo, com encontro marcado para o Mercado do Peixe, às 13 horas, a chegada aconteceu com um quarto de hora de atraso. "Peço imensa desculpa, mas não consegui sair mais cedo do hospital. Os dias são sempre diferentes e intensos. Nem sempre é fácil conseguir cumprir horários. Mas, pronto, já cá estou. Podemos começar?"