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O ‘Arroz à valenciana’, como lhe chamamos, é o prato forte dos restaurantes, que o fazem de diversas formas
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Valência é a terceira cidade de Espanha, logo atrás de Madrid e de Barcelona. E isso já é dizer muito. Acrescente-se, no entanto, que se trata de uma urbe virada para o mar, aliando, por isso, a praia às atrações habituais das grandes cidades – cultura, arquitetura, gastronomia...
Depois, para os mais curiosos, vale a pena sair do centro e visitar a albufeira de Valência, um parque natural, também com praia, a fazer lembrar, por exemplo, a zona do Meco português. É aqui que fica uma das povoações mais curiosas da região, El Saler, onde há restaurantes quase ‘porta sim, porta sim’. A especialidade? Adivinharam: paella. É, aliás, aqui que se pode comer uma das genuínas, ou, como cá chamamos, um ‘arroz à valenciana’. E há vários tipos de paella para escolher, qual delas a melhor.
Cidade das pontes
Onde ficar: Há opções, claro, para todos os gostos. Mas sugerimos o Hostal Venecia, mesmo na praça central da cidade e com bons preços.
Onde comer: A paella é o prato forte, mas há vida para além dele. Há, por exemplo, restaurantes com estrelas Michelin e há, sobretudo, a Casa Montaña, no bairro dos pescadores. Uma taberna moderna que vale logo uma viagem a Valência.
DICAS
– A TAP tem voos diretos de Lisboa para Valência, enquanto a Ryanair faz o mesmo, mas desde o Porto. Há outros voos, mas com escala, mas não vale a pena perder tempo noutros aeroportos.
– A cidade é bastante grande. Os bairros visitam-se bem a pé, mas para saltar de um para outro convém apanhar um transporte público.
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