SEL vence XIV Concurso Nacional de Presuntos com Varanegra

O Presunto Varanegra da SEL foi eleito o Melhor Presunto no XIV Concurso Nacional de Presuntos, promovido pela Associação Nacional dos Criadores de Porco Alentejano (ANCPA), no âmbito da EXPOMOR 2025, em Montemor-o-Novo.

                O concurso é uma referência nacional na valorização do presunto tradicional português e reúne produtores de todo o país, avaliando rigorosamente cada peça submetida segundo critérios de excelência. Cada presunto é apresentado de forma anónima, sem qualquer identificação, e avaliado por um júri de oito especialistas, segundo os seguintes parâmetros: apreciação visual, olfativa, textura, sabor e apreciação global. A classificação atribuída pelo júri é inapelável, conferindo à distinção um elevado prestígio no setor.

                A EXPOMOR, inserida na tradicional Feira da Luz, é um ponto de encontro essencial para o setor agroalimentar e rural português, promovendo não apenas produtos de excelência como também a inovação e o reconhecimento dos produtos nacionais.

                Esta vitória representa não só um reconhecimento da qualidade excecional dos produtos da SEL, mas também um reforço da tradição e autenticidade da charcutaria alentejana.

                Para a equipa da SEL, este prémio simboliza a dedicação contínua e o respeito pelas técnicas tradicionais que caracterizam a excelência do presunto português, ao mesmo tempo que incentiva a inovação e a promoção do setor.