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O EPT Tournament Of Champions foi a grande novidade introduzida pela organização na edição 2011 da Grande Final do PokerStars European Poker Tour. O evento reuniu todos os campeões de cada uma das etapas realizadas ao longo das sete temporadas que já conta o maior e mais antigo circuito europeu.
Jason Mercier, norte-americano da Team PokerStars Pro, superiorizou-se a toda a concorrência e levantou o emblemático troféu, num torneio que contou com a participação de dois portugueses: António Matias e João Barbosa, os únicos jogadores nacionais que conquistaram uma etapa do circuito.
Nem todos os campeões puderam marcar presença no Gran Casino de Madrid e o torneio, que não impunha qualquer taxa de entrada, arrancou com meia centena de concorrentes. Mercier foi o melhor de todos e ganhou, entre outras regalias, 50 mil euros para gastar em buy in's em torneios da próxima temporada.