As autoridades britânicas estão a alertar os atletas qualificados para os Jogos Olímpicos de Londres'2012 que o consumo de fígado eleva os riscos de testes positivos a clenbuterol.

O aviso surge após uma advertência no mesmo sentido da Agência Mundial Antidopagem, que avisou os atletas para os riscos do consumo de carne contaminada.

O clenbuterol está incluído na lista substâncias proibidas por serem passíveis de utilização como agentes anabólicos para o aumento de massa muscular ou redução da gordura, sendo a sua utilização punida com uma suspensão até dois anos.

O fígado é o órgão com maior probabilidade de apresentar concentrações de clenbuterol, uma substância utilizada na indústria bovina.