Há anos que andava a ‘ameaçar’ ir ter com o Carlos Xavier à Quinta da Beloura para bater umas bolas de golfe com ele. Quando se acabaram as desculpas para os sucessivos adiamentos decidimos que o melhor, mesmo, era sentarmo-nos à mesa do seu restaurante, o Bar 19, por cima do club house, e revisitar os seus anos no futebol do Sporting e da Real Sociedad. Assim foi, com o antigo leão a confirmar que depois de ter sido um dos melhores médios da sua geração é hoje um dedicado cozinheiro e um golfista de emoções, que procura esquecer as memórias, tantas vezes menos boas, do futebol.