Quarta-feira (7 março)

Vitamina B12

Uma alimentação ovolactovegetariana pode oferecer as quantidades necessárias de vitamina B12. No entanto, numa alimentação vegetariana estrita, sem a presença de alimentos enriquecidos, deve haver suplementação. Porém, em ambos os regimes alimentares, os níveis de B12 devem ser avaliados.

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