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BAIXA OS NÍVEIS DE INSULINA E REDUÇÃO DO APETITE
Outro benefício da dieta cetogénica fazer com que o corpo produza menos insulina. Isto torna-se positivo porque a insulina pode reduzir a capacidade de utilizar os ácidos gordos como energia, enquanto promove a acumulação de gordura.
Para além disso, parece reduzir o apetite quando comparada com uma dieta rica em hidratos de carbono. Isto acontece porque os corpos cetónicos influenciam a produção de colecistocinina (CCK) e grelina, hormonas essenciais na regulação do apetite.