Bebida de amêndoa
Tal como todas as bebidas vegetais, é uma ótima opção para pessoas intolerantes à lactose, apesar de a nível nutricional não se poderem equiparar pelas suas diferenças nutricionais.
Pela sua origem, não contém gorduras saturadas, nem colesterol, tendo baixo valor calórico, sendo ideal para quem está a tentar diminuir massa gorda ou fazer a manutenção do peso ou, até mesmo, fazer uma alimentação equilibrada e saudável.
Para além disto, podem encontrar-se outros nutrientes presentes na amêndoa, mas não todos porque todo o processo de transformação faz com que se perca alguma da quantidade da fibra presente. A quantidade de proteína presente também não se pode comparar à do leite de vaca. No entanto, encontramos hidratos de carbono de baixo índice glicémico, vitaminas, minerais e gorduras insaturadas.