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Melhora a saúde cognitiva
A inflamação não escolhe as partes do corpo que influencia, também o cérebro é muito sensível a isso. Para combater a inflamação, o jejum mostrou aumentar os níveis do fator neurotrófico, que é uma hormona do crescimento produzida pelo organismo e que é responsável pela produção de novos neurónios (neurogénese). Altos níveis desta hormona foram associados a melhorias na memória, humor e inteligência.