Estes iogurtes são mais saciantes?
Os iogurtes hiperproteicos são produzidos com maiores quantidades de leite quando comparado com as quantidades que são necessárias para fazer um iogurte natural comum. A proteína utilizada é a caseína e não a do soro do leite, como nos outros iogurtes. Isto vai fazer com que, por ser uma proteína de alto valor biológico (que contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções ideais para atender às necessidades orgânicas) e de origem animal, vai ter na sua constituição mais aminoácidos essenciais, sendo digerida melhor e absorvida mais facilmente. Ao promover elevados níveis de saciedade, é uma mais-valia para pessoas com maior apetite.